Пашина (Flank)

Пахвина - це вирізка з черевної частини туші бика, багата білком, кальцієм, натрієм, магнієм та іншими корисними речовинами. Його можна запекти в духовці, обсмажити на сковороді до апетитної скоринки, тушкувати, а також приготувати на грилі - стейк не дуже жирний і ароматний. Завдяки вакуумному пакуванню м'ясо зберігає максимум корисних речовин. 
Вага 1-4 кг
Поживна цінність на 100г: 363ккал.
білки 12; 
жири 35;