Тонкий край (Stгiploin)


Тонкий край відрізається від задньої частини шляхом відділення розрізу від довгого спинного м’яза в попереково-крижовому з’єднанні до основи 13-го ребра. Без глибоких розрізів бік прибирають. Із зовнішнього боку допускається товщона жир до 2 мм.

Вага 1-4 кг
Поживна цінність на 100 г363 ккал
білки 12 г
жири35 г

Замовити продукцію

    captcha


    Вам також можуть сподобатися